カフェとラーメンでくつろぎのひとときを。

「 麺こいや」は、江別市にある昭和レトロな雰囲気の大麻銀座商店街内にあります。江別市内に在学する約1万人の大学生と地域を結びつけるプロジェクト「江別港」の飲食店部門として、平成25年7月にオープンしました。地域の食材を可能な限り使おうと、麺、米、牛乳は江別市のものを使用しております。


麺:Noodle

 ラーメンは全て地元江別市の製麺会社「菊水」さんの袋麺を使用。菊水直伝の作り方を忠実に守ったスタンダードメニューや、大人気のえべチュンラーメンにアレンジを加えたオリジナルメニューもあります。

茶:Cafe

 江別のお店の豆を使ったコーヒーは、ラーメンの後口にぴったり。他にも町村農場のミルクを使ったココアやふわふわミルク、紅茶、黒まめ茶など、豊富なドリンクからお選び頂けます。

甘:Sweets

 町村農場のアイスを軸として、有機栽培のフェアトレードの原材料を使用したスイーツをご用意しています。身体にも環境にもやさしいスイーツは、ラーメンの後口にもぴったりです。


本:Book

ブックコーディネーターさんによる選書販売の書棚があります。毎月一回入れ替わりがあります。

運命の一冊に出会えるかも?

 

 

社:World

飲食店を通して社会や世界にどのような貢献ができるのかを、考え、アクションを起こしたいと思っています。

店内には、フェアトレード商品の販売コーナーもあります。

 

居:stay

 窓辺のカウンター席や芝生部屋など、ゆっくりとおくつろぎ頂ける空間となるよう心がけています。

 お食事のついでに、ゆっくりとしたひとときをお過ごし下さい。